屏東可可發展與想像,賴錫賢老師。賴錫賢,屏東在地種植可可的創始者。以一條龍的方式作為可可種植,再製可可產品,並創立可可農園,讓屏東可可成為一個新興產業。可可作為屏東產業,雖然是近年來的亮點,但也藏著許多危機。其一,產銷不均之原故,並且可可種植資源分散並無完善的整合,成為屏東可可發展的隱憂。要如何避免這樣的困擾,建立整合產銷以即連結可可農是勢在必行。