果然紅鄉野學堂,羅元鴻長期從事在美濃社區營造工作,結合當地生態產業與旅遊的模式讓美濃社區重生。也讓屏東在地青年多認識美濃。果然紅鄉也學堂,目前是以經營帶導覽、腳踏車生態旅遊、有機食品品嘗、還有以農家藝術創作,讓果然鴻以農村生活資源創業。
然而,許多創業過程心酸是非常多的,果然紅也曾經面臨經營不善,然而這些挑戰都會輩自己對於鄉村的熱愛,以及根植於自己的成長之地,也讓果然紅能漸漸茁壯。