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案例分享 Case Study

張晉豪/清河堂果乾X創新加值

張晉豪/清河堂果乾負責人 一次聚會中,朋友提議下嘗試製作檸檬乾。調配比例、軟化、梅醃、曬乾,小心翼翼到最後一關,沒想到卻發黴,倒掉,重來。耗時費力不斷摸索,為的是製作完美比例的檸檬乾。 從替未滿周歲的女兒挑磨牙零嘴得來的靈感,夫婦倆複製母親製作檸檬乾的經驗,在第一代的檸檬乾基礎上。 此次分享接棒的第二代介紹他們在果乾製作上的創新之處,把水果變成零嘴克服了哪些困難。 SaveSave

By | 四月 29th, 2017|0 Comments

【青創講座】洪銘聰/在地農產X創新經營

銀獅農莊第三代接班人洪銘聰先生,原本在北部求學並進修到碩士畢業,有感於家族事業無人接手,毅然而然青年返鄉,投入種植生產的行列。秉持著祖父輩的堅持,將這份務農達人的精神傳承了下來,並將所學實際上應用在生產排程與植株培養上,因此近年來銀獅鳳梨逐漸在產地端漸漸擦亮招牌,並反映在外銷出口上,國外的客人口碑上一致推崇。

By | 三月 4th, 2017|0 Comments

鄭蕙玲/陽光果子-農產包裝與行銷通路

鄭蕙玲/陽光果子負責人 以 陽光果子作為品牌名稱,搭配「鑽到美麗的水鳳梨」的行銷標語,希望每一顆經歷辛苦栽培十八個月的金鑽鳳梨,在送到消費者手中的同時,也傳遞了大樹龍目井的晴朗天氣。 此場講座利用「陽光果子」介紹了農產行銷與品牌建立及行銷農產上的眉角。  

By | 二月 19th, 2017|0 Comments

紀俊稜/果蒔制研所的品牌建立與財務管理

紀俊稜/果蒔制研所合夥人 大叔們想的不是”幫助小農”那一套文青說詞,而應該是把故鄉的溫度,透過產品,行銷到各個地方。這是一項大工程,所以我們選擇從農產品下手,最直接,也最有把握。因為屏東為農業大縣,從小,隔壁的阿伯種香蕉,後面的阿叔種蓮霧,金黃色的稻田海早已習以為常,當然也有那份最簡單的樸實感。 講座中不僅分享果乾創業經驗,現場還帶來不同口味的果乾給大家品嚐呢!

By | 二月 16th, 2017|0 Comments

【青創講座】鄭婉阡 / 與水共生共榮的林仔邊

  屏東林邊在八八風災過後,如何將綠能集合社區衍生出社區小旅遊。讓林邊由原本黑珍珠的故鄉,轉換成社區再造的典範。創業,如何結合在地社區的優勢。 可由林仔邊的例子,來思考創業的多元面向。

By | 二月 4th, 2017|0 Comments

【青創講座】楊儒門 / 農學市集的社會企業性

講者楊儒門,以農學市集的經驗,來分享從白米炸彈客,到集結小農辦理市集的經驗。 農夫市集初衷本在推動生產者(農夫)與消費者直接面對面溝通,推廣台灣在地、安全無毒、友善環境的農產品,希望能開創出友善小農的另類產銷平台。 而屏東是農業大縣,農產品產銷更可以朝像這樣的方式來思考,讓更多小農的生計得以提升。

By | 二月 4th, 2017|0 Comments
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