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案例分享 Case Study

【青創講座】周季嬋 / 農村與文創-美濃野上野下

講師周季嬋。 用美濃野上野下文創工作室的經驗,來分享在農村生活,向農村學習得來的創業經驗,並以農村日常生活用品來創作。 野上野下,是客家話遊手好閒的意思。取這名字作為創業的代表,是源自於農家人悠然生活的步調。根植於農村文化的底蘊,用以實際調查的方式來作為創業的元素。讓想創業之人,真的可以從自身的日常生活環境中,去思考創業的巧思。

By | 二月 4th, 2017|0 Comments

【青創講座】劉志偉 / 文青別鬼扯-食農教育與農創未來

  「農業」要跳脫夢幻式的想像。農業,所指的是一套專業技術和以及科學知識,台灣農業早可以透過科學方式加以檢驗農產品、透過具專業的種植知識,讓農產品品質更加精進。 然而文青式農業的想像,卻將農業導向懷舊情懷、訴諸於情緒式的渲染,讓台灣早已累積已久的農科知識卻是拋之千里於外。

By | 二月 4th, 2017|0 Comments

【青創講座】 謝一麟 / 創業與生活-由三餘書店談起

謝一麟,多年參與打狗文史工作。 目前是三餘書店合夥創辦人。創業可是現行時下最流行的一種逃避說詞,創業真是希望找到可獲利的工具?創業,真是找到一個不用受到拘束的時間與空間?創業真是要作自己?創業,是作生意?是業障?還是某種志業?在這不斷拋出問題的同時,深刻反省到創業背後的起心動念。 創業,不是在於資金成本多寡、也不是黃金店面,更不是交際應酬。而是創業,還是要回歸於對於日常生活的經驗與觀察,這很類似所謂的市場分析。而創業,是提供小眾、小範圍、小社群的需求;創業,是經過生活經驗,讓自己能夠融入當地風土考古;創業,就是創造出自己獨特、與眾不同的的地方。而這即是老師試圖由生活經驗帶出創業的可能

By | 二月 4th, 2017|0 Comments

【青創講座】 蔡松諭 / 老梅經濟圈-小林村再生

蔡松諭執行長以小林村梅子的農產品作為例子,來說明經過八八風災過後小林村族人重建的過程。 並以非常輕鬆且詼諧的語氣,將小林老梅的過程,從樹上摘取到醃製與曝曬過程一一呈現。老梅,正是幫助了甲仙小林與那瑪夏整個經濟產業。 作為創業過來人,深知人脈的建立以及品牌要要如何行銷。執行長談創業,一點也不煽動,更不是在推銷自己的老梅,反倒是以可行與務實方式,讓正在創業的人能夠學習到某種經營技巧

By | 二月 4th, 2017|0 Comments

賴惠中/心情有機農場-在地青農創業分享

賴惠中/心情有機農場 屏東是農業大縣,在現今青年人外移的時代中,屏東農村留住年輕人實在不易,而長治鄉的心情有機農場青農賴惠中,是一位留在農田的青年,什麼機緣讓他能夠持續留在屏東從農? 除了聽到了講者對於有機農業未來的想法,也非常仔細來分享從農評估與建議,讓聽者受益良多!

By | 一月 24th, 2017|0 Comments

游子昂/格外農品-品牌建立與產品創新

游子昂/格外農品共同創辦人 格外農品希望找到改善問題,給予被善用的管道有感於食物浪費,並能永續經營的方法。以水果起步,進入食物產生的最前端,了解在產地嚴格的分級制度下,找出因賣相不佳、規格不符、時間不對,而不受市場青睞的水果。 以「惜物善用」為出發點與種植面積具規模,並取得安全用藥認證的農民合作,於產季時單次採購至少500斤以上的格外品水果,並與食品廠技術合作。同時符合 衛生標準 製程可追溯 品質穩定,並逐批進行總菌數檢驗,提供消費者最安心又平價的食品,也減輕合作農民的困擾。

By | 十一月 19th, 2016|0 Comments
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