【青創講座】鄭雋/日出市集x創業

日出市集創辦人鄭雋在位於高樹鄉泰山村 185縣道旁的空地,提供手作創意工作者及土地友善小農銷售市集。 怎麼評估市集的場地使用?鄭雋在事前就以所學分析基地使用,須觀察「地人時事物」;「人」是觀察附近族群,老人、小孩、年輕人;「時』是多數人可能參與時間或氣候,如週末早上遊客爬山,下午午後雷陣雨);「事」是你想做什麼,不要做跟自己專長不符、無關的事。最後他們將市集定調在販售手作創意商品、小農農作物,氛圍營造上則注重「人情味」,他以結束後大家共食「呷飯湯」為例,大家聚在一起享用飯湯,飯湯不管加什麼料都好吃。以及來到市中心以外擺攤的攤商,有時候享受人際互動關係大過商業買賣關係。 市集規範則是維持市集秩序的遊戲規則。鄭雋透露,攤位位置安排會注意到攤位屬性,相似的不見得不能放在同一個區塊,要能了解攤位性質再做安排。活動策劃上則是會配合節日搭配活動,他觀察,鎖定小孩設定的活動,可以帶出親子或家庭聚會出遊,不僅帶出人群還能帶動消費,是活動上滿值得切入的角度。